公开课《端午的鸭蛋》的教学设计

2011-04-28 教师公开招聘 阅读:

  教学目标:

  1、加强朗读,感受文章的情趣。体会文章语言上的特色,品味其中韵味和情致。

  2、理解文章于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处。流露出对儿时生活的怀想,对故乡的热爱。

  3、培养学生关注生活细节,善于发现平凡生活中的诗意,用心口味生活的情怀。

  教学课时:

  2课时。

  教学过程:

  第一课时

  一、导入新课:

  五月初五端午节,系百索子,做香角子,各种风俗带给人多少乐趣。单是一个小小的咸鸭蛋,就有说不完的美妙之处。倘若没有一种故乡情结,没有一颗超然自在的心,谁能从平淡的生活中咂摸出如许滋味?今天我们来学习汪曾祺的《端午的鸭蛋》,去口味那种故乡情结,那种思乡恋乡情结。

  二、探究课文:

  互动1、题为“端午的鸭蛋”,却先介绍了什么?

  明确:在介绍咸鸭蛋之前,先介绍了端午的种种风俗。

  互动2、端午的种种风俗有哪些?这一段是什么结构?有没有中心句?

  明确:作者先介绍端午节的一般习俗:①系百索子②做香角子③贴五毒④贴符⑤喝雄黄酒。

  而后又详细介绍了家乡特有的风俗:"放黄烟子"、吃"十二红",这一段是总分结构,第一句是中心句。

  互动3、为什么要介绍端午的种种风俗?

  明确:作者在文中大谈家乡端午的种种风俗,正是他闲适自由的行文风格的体现,于自然中写也自己独特的感受和生活的妙处;从文章思路来看,文题为“端午的鸭蛋”,因此必须先写端午风俗,从各地均有的写到家乡独特的风俗,于是水到渠成地转写“端午的鸭蛋”;从写 法上,先浓墨重彩地描绘出“端午”的气氛,就为文章主体“端午的鸭蛋”预设了一个合理的背景。

  互动4、家乡高邮鸭蛋有何特点?作者着重写了哪些内容?在写法上有何特点?

  (学生讨论、交流。)明确:

  家乡最有名的是咸鸭蛋,尤其是双黄鸭蛋,因此作者对此进行了浓墨重彩的描述。

  第二自然段开头,作者采用连环承接的方式,说明家乡盛产咸鸭蛋。接着用“肃然起敬“和”特别标明“两个短语,说明家乡咸鸭蛋的出名。

  高邮鸭蛋多出双黄鸭蛋,作者在这里采用对比的方法,说明家乡双黄鸭蛋“多”。

  “双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后,里面圆圆的两个黄,使人惊奇不已。”这里用多重转折方法说明家乡双黄蛋的“奇”。

  第二自然段最后作者采用多层转折、层层铺垫的手法,说明家乡鸭蛋的“好”。

  第三自然段具体点明高邮咸蛋的口味特点,结合自己生活经历表现作者独特的生活感受。

  互动5、这篇文章可以分为几个部分,请你给每个部分添上一个小标题。

  明确:文章可以分为三个部分:端午的风俗—家乡的鸭蛋—端午的鸭蛋。

  互动6、囊萤映雪讲的是什么故事?你觉得课文结尾有必要写这个故事吗?为什么?

  明确:囊萤:晋代车胤少时家贫,夏天以练囊装萤火虫照明读书;映雪:晋代孙康冬天常映雪读书。形容家境贫穷,勤学苦读。(如与课文内容无关,是赘笔,本文的主要内容是“端午的鸭蛋”,而车胤夜读的故事,完全与文题无关,既不能升华文章的思想主旨,又不能突显文章的内涵。只能使文章结构松散,破坏文章的严谨,所以我认为这段内容没有必要写。反方,我认为有必要写,由萤火虫在鸭蛋壳里闪闪发光的样子联想到车胤苦读用的囊萤,很自然,很随意,正体现了作者的散文闲适、自由的风格,而且使文章更有人情味和亲和力。如果没有车胤囊萤的故事这一段,文章突然中止,就会显得非常突兀,给人不自然的感觉,和作者的创作风格也是大相径庭的。是开放题。)

  三、小结:

  文章介绍高邮鸭蛋,写得有声有色,跌宕起伏,对家乡的自豪之情溢于言表。

  四、布置作业:

  (二)

  (1)给画线字注音,根据拼音写汉字。

  腌( ) 门楣( ) 苋菜( )

  lào( )子 车yìn( ) 练náng( )

  (2)解释下列词语并造句

  ①曾经沧海难为水:________________________________________________

  造句:_______________________________________________________________

  ②肃然起敬:_________________________________________________________

  造句:______________________________________________________________

  (3)下列短语中没有多音字的一项是( )

  A、和的雄黄 B、蛋络子

  C、在蛋壳里 D、淡的咸味

  (4)为句中空白处选择恰当的词语。

  ①端午的鸭蛋,新腌不久,只有一点______(A 轻轻 B 淡淡 C 少少)的咸味,白嘴吃也可以。

  ②车胤读的是手写的卷子,字大,若是读现在的新五号字,______是不行的。(A 大概 B也许 C 肯定)

  ③不过高邮的咸鸭蛋,_______(A 也许 B 大概 C 确实)是好,我走的地方不少,所食鸭蛋多矣,但和我家乡的完全不能相比!

  (5)“筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了”其中“吱”能去掉吗?去掉后,表达效果有什么不同?

  __________________________________________________________________________

  (6)文中引用了袁枚的一段文章,对其作用分析正确的一项是( )

  A、用袁枚的文章,仅说明作者知识丰富,底蕴很深。

  B、用袁枚的文章,只是为了说明“腌蛋”这个菜怎么做,让大家可以照学。

  C、用袁枚的文章,是为了说明高邮咸鸭蛋的质量好。

  D、作用,纯属多余。

  (7)你的家乡在端午节有什么风俗,或者家乡的某些特产给你留下了什么深刻的印象?写一段话(一百字左右)介绍给大家吧!

  【参考答案】

  (二)

  (1)yān méi xiàn 络 胤 囊(2)①比喻曾经经历过很大的场面,眼界开阔,对比较平常的事物不放在眼里。造句略②十分恭敬。造句略。(3)D(4)①B ②A ③C(5)不能去掉。“吱”是个拟声词,它活灵活现地表现出筷子头扎进鸭蛋里,红油冒出来的情景,去掉后,效果就显得平淡了。(6)C(7)略

公开课《端午的鸭蛋》的教学设计

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